コザkoza　naonao　in沖縄

　話題は、またまた３月のお話です。
しばらく、外遊び（アウトドア）から遠ざかっていたところに、うれしいお誘い。
「山菜料理ざんまいツアー」
勝手に「山菜山小屋ツアー」と読み替える私。
山菜料理ってだけでもテンションあがるのに、山荘で寝袋～！超大喜びで速攻、行く行く～！と返事。それから当日まで、押入れに眠っていたシュラフを日に干したり、持参するカップや食器を選び・・・と楽しい時間。


　






















大人が２０名～２５名は集まっただろうか。私たちは初参加だったけど、これまでに何度か行われているらしく経験者がほとんど。また主催している先生の講座の受講生の方が多かった。はじめのうちは、少し気後れもしたけれど、やはり自然の力は素晴らしく・・・いつのまにか外遊びモードになっていました。山荘に向かう道すがら山菜を集め、着いたらみんなで手分けして料理の準備。私は、「琉球すみれのすがた揚げ」のために、ていねいにていねいに根っこを洗ったんですよ～。













どうです！？
この豪華絢爛な料理の数々。
さっきの「すみれのすがた揚げ」の写真がないのが残念！
美味しすぎて、食べるのに夢中でした～